CARA MEMBUAT TONGSENG AYAM

Resep Tongseng Ayam

Tongseng ayam - 786JUS kali ini coba berbagi Resep Tongseng ayam yang merupakan salah satu menu favorit kami. Biasanya kami makan tongseng ayam plus sate ayam :) Oia kalau suka dengan daging, bisa juga disajikan dengan menggunakan bahan daging... Atau next time akan kami posting juga dech resep tongseng daging kambing.

Silahkan buat yang ingin membuat tongseng ayam, disimak resep tongseng ayam yang dimulai dari bahan, bumbu dan cara membuat tongseng ayam.

Resep Tongseng Ayam

Bahan :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 lbr daun salam
• 2 btg serai, memarkan
• 1 ekor ayam pejantan, potong kecil-kecil
• 500 ml air
• 300 ml santan
• 1 sdt lada
• 2 sdm kecap manis
• 10 bh cabai rawit merah
• 4 buah tomat hijau
• 100 gr kol iris kasar
• 3 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus :

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 4 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar

Tongseng Ayam

Cara Membuat Tongseng Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai, aduk sampai bumbu harum.
2. Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan air, masak sampai ayam empuk.
3. Tambahkan santan, garam,lada, kecap manis, cabai rawit merah, tomat hijau, dan kol iris, aduk sampai semua bahan matang.
4. Angkat, hidangkan tongseng dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba memasak tongseng ayam. Info lainnya : Resep Gulai Kambing